蒸笼掀开的时候, 十个灶台跑出来的蒸汽很壮观，争先恐后从棚子里散出来。
近处的人闻着格外好闻的面香味儿使劲往前凑，远处的人还以为是又着火了, 吓得端盆提桶往这儿跑。
孙老火用筷子戳了下包子皮，感觉熟了，一扭头吓了一跳，人太多了。
这方面他比不上经历过快餐店盲盒热潮的阮祈，聚福食肆后厨也没多少人, 现在被无数双灼热的眼睛盯着, 别提棚子里还热气腾腾, 他后背瞬间就起了一层细毛汗。
阮祈暗暗得意片刻，真正需要镇场子的时候, 还得他这经历过大世面的人来。
怎么说呢，就是再老实的男人也有那么点胜负欲和要面子，阮祈背着手特别有架势往前头一站。
“都别挤！各位兵爷干嘛呢？赶紧叫大家伙儿排队, 不排好队没法子吃饭, 你们不饿啊？”
“说你呢！你挤什么？包子人人都有, 你小心别踩着那孩子，再挤不给你放饭啊！”
景柱子从远处过来，驻守灶台棚子的是一队, 归他管, 见那几个楞的还挓挲着手迟疑，他恨不能一脚踹过去。
有晚饭吃！有喷香的晚饭吃！你们不赶紧吆喝起来，西北风都喝不上！
“听见没有？赶紧排队, 快点！快点！”
景柱子吆喝着, 一脚踹棚子前头大脑袋兵身上, “没长嘴啊？还不干活儿, 一会儿不给你吃饭！”
大脑袋趔趄了下，赶紧哦哦哦着开始张罗，老百姓们对这些将士们还是且敬且畏居多，很快就跟上午一样排成了五队。
老人孩子，一人一个大包子一碗骨头萝卜汤，妇人大多也是。
但有想着凭体力多给家里挣些嚼谷的，跟好些男人一样，负责清理那些烧毁的砖瓦往镇子外头运，得了个手指头大小涂着颜色的牌子，能多分个包子。
男人们统一都是俩大包子一碗汤，谁要是吃不饱，花工分买，登记姓名和领头人有人能帮着作证，就能再来同样数量的一份。
百姓们看着虽然泛黄可明显比粗粮要好的包子，放在鼻尖闻了又闻，舍不得吃，想着省下来给家里人，将士们可没有这个顾虑。
景柱子接过用树叶子裹着的包子，吹了吹没那么烫一大口就咬下去了。
略带酸甜味儿的面皮被咬开，上面是跟表皮一个颜色的蜂窝模样，又宣又软，露出里面的菘菜馅儿来。
素的？景柱子咀嚼的功夫眼神越来越亮，素的咋这么香？
他不知道，这些素馅儿可是有讲究的。
馅子里拌上了孙老火烤羊时做的那种料粉，只不过没放孜然和茱萸，加入了肉豆蔻和丁香，算是简化版本的十三香。
而后馅料里还加入盐和酱蔫，将葱在热油里面炸得酥黄，趁着油最热的时候倒入菜馅儿里。
油温将菘菜的清新滋味儿都给烫出来，也让菜浸入了十三香的香气，沾染了葱油的香味儿，别说包子，光馅子都让包包子的人直咽口水。
“哎呀！这包子里有肉！”先前挨踹的大脑袋惊喜喊出声，“这肉真香！”
孙老火的徒弟郑大在一旁笑，“这是油渣，没肉那么腻，但是焦香味儿十足，平时沾点盐或者糖，那都是难得的好东西，守备夫人心善，油渣全放在包子里啦！”
郑大这么一说，好几个将士都发现，确实，包子是一素一荤。
甭管是荤素，都喷香到让他们想学猪八戒，恨不能囫囵一个包子吞下去。
没多会儿他们就吃完了，还咂巴着嘴格外回味，没吃够，也没吃饱啊！
景柱子也是，喝了碗汤，把萝卜都吃下去，勉强算是饱肚。
乔瑞臣算得很准，两个包子一碗汤，妇人饭量大的肯定够，男人大概是不够的，乔瑞臣自己都能吃四五个。
可在西北，有几个人吃饱饭是往撑了吃？
大多是不