好多天没有打八段锦和太极了。
或许是三个小时的机械结构认知花费了不少精力,江力昨晚早早就睡。
现代的胖哒人,除了那些家里有小孩的,有几个人是早于11点就睡觉的?
有,但很少。
绝大部分都得过11点才睡,但也绝大部分都会在12点前入睡。
12点后睡觉的除了上中班和夜班的,基本都是单身狗。
这里的单身狗和他/她结婚与否无关,结婚了,另一半不在身边,也是单身狗。
至少是暂时的单身狗。
早睡的后果就是早起,身体被改造过后本来睡眠质量就高,睡眠时间也少。
身体和脑力恢复也快。
江力起床的时候,木原兄妹俩还没过来,看看时间,才早上七点。
几个学生也是如此,他们都是住在地底,没有江力这样的特权可以住在大棚里。
跑厨房去看了看,还有前天木原和几个学生做豆腐留的一大锅豆浆。
天天喝粥喝豆浆也没意思,干脆把豆浆点了,弄点豆腐脑吃吃。
关键是嘴馋了。
还有些面粉,剩不多,不管是蒸馒头还是做包子饺子都不够。
干脆炸点油条来吃。
胖哒吃油条有一千多年的历史,油条原名油炸桧,是岳飞冤死后民间逐渐盛行起来的小吃。
意思是秦桧夫妇俩该下油锅。
这两年不知怎的,竟然还有人想为奸臣翻案,这里面也许就有祖宗被金人杀害的家伙,也不知道它们祖宗会不会在地下把棺材板都摧碎了?
江爸江妈的年代,油条里是加了名明矾的,这样炸出来的油条很是酥脆。
再后来,**十年代,有黑心商贩为了让油条发得更好看,更蓬松,打起了用洗衣粉的主意。
有那么些年,油条让许多人谈之色变。
后来国家管的严,抓得严了,明矾有害也不让用了。
再就是面粉经过一次次的改良,酵母的活性也越来越高,越来越好。
油条终于又回归到本该有的样子。
早期的面粉为了要做出蓬松酥脆的油条需要花很多功夫,也要加不少科技。
现在不用了,就是费时间而已。
甚至有人专门开发了油条粉,让家庭做油条更是省事。
江力没带油条粉来,但有机器佣人在,发酵也是简单了许多。
把面粉、酵母和少许的白糖以及盐混合后,加温水。
搓成面絮后,在揉成面团,盛在容器中发酵。
酵母活性最高的温度在30℃左右,所以温水就是30℃。
原来江力是带不了酵母上天河翼的,在折叠后的检查替换中,江力带的酵母会被灭活。
羽林岛辟成试验区后,这方面放宽了许多。
于是就带了酵母进来,然后在检查时候发现,这个酵母在天河翼也有,不过是存在于自然之中。
也不知道是天河翼自己就有,还是跟着天河人来的,又或者是某个早期的观察员从蓝星带回来的。
有酒的地方怎么可能没酵母?
面团发酵的过程在胖哒一般人没有恒温设施,所以要发酵很久。
大棚的厨房里有齐全的设备,又有机器佣人在。
发酵就简单多了。
酵母活性最高是30℃,但是酵母最大的增殖温度还是要低个一两度。
天河翼的温度与蓝星温度没什么不同,一样是水的冰点为0℃,沸点为100℃。
江力把温度设定为29℃,这样又能保证酵母的高活性,还能让酵母增殖速度加快。
让机器佣人看着面团,江力就出发巡逻去了。
四白没跟着,这两天这个小家伙被么么的零食收买了,黏着小姑娘,睡觉也跟着。
巡逻完一圈,跑灯塔顶端做了一遍八段锦