样的想法,都是想着呆会儿要好好吃一顿肉。美美的吃一顿肉。
屋里的灶上正蒸着馒头。馒头还是要新蒸的好吃,梁月梅这时候已经在腾地方准备放馒头了。那边野猪的槽头肉已经被切成了麻将大小的方块,大盆的酸菜也已经备好,就等着另外那头猪的槽头肉过来了。
李龙这边剥皮,几个人一边看着一边赞叹着。谁能想到李龙这么年轻,剥野猪皮这么利落?
野猪皮剥完,那边的家猪伴着一声惨叫,然后就进入了接血的阶段。相比这野猪的拼命挣扎,那头家猪的最后努力不值一提,很轻易的就被小心翼翼的王财迷给解决了。
家猪的槽头肉很快就被送到了厨房,这边李龙也开始开膛,那边家猪正式开始刮毛。
陶大强和杨永强两个拿着大卡盆在这里等着,李龙把野猪肚子里的下水分两盆扒出来让他们拿去处理。有女人已经过来拿着肝子肺子心啥的进厨房切着准备炒杂碎了。
这边的杀猪菜和东北不同,酸菜炖大肉是主菜,然后就是豆芽炒猪肝,芹菜炒猪心,空了还能弄个酱猪骨头——这玩意看主家的灶数量,毕竟如果炒菜的灶就一个的话,两三个主菜就差不多了。
这年头,有一个非常主打的菜,就能满足来客了。
李龙倒是没这么想,既然大家捧场,那就再炖个排骨吧。
野猪的板油不算多,这是蒸猪血馍馍用的,这野猪有三指膘,已经很不错了。
等李龙把野猪肉分解开的时候,已经有人凑过来问道:
“小龙啊,给我称两公斤肉呗,家里娃馋肉了。”
“我也弄两公斤。”
“给我弄一条腿!托小龙的福,今年有点余钱,这冬天得好好吃一顿。”有人很豪爽的说,其他人听着都笑了。
称肉的人不少,李龙又开始忙碌起来。
能感受到大家吃肉的感觉明显比去年好的多。今年的确挣了一些钱。
生活的幸福感是真的在增强了。
等这头野猪的肠子肚子洗出来的时候,一头野猪的一大半被人称走了。
不光是这头野猪,那头家猪的一大半也是被人给买走了——买肉的大都是过来直接买了肉,然后匆匆离去。尽管李建国和李龙一再招呼着让人留下来吃点,但大家都还是客气的拒绝了。
李家屋子就那么大,根本坐不下那么多人。