分流失的中高端顾客则倾向于尝试新鲜感和高端体验。
“看来，我们的重点是稳住平价顾客，同时吸引那些追求实惠又想尝点新鲜的顾客回来。”林粤生的眼神变得坚定起来。
第二天，林粤生召集员工开会，提出了自己的应对方案：
1.品质不变，价格亲民
保持点心的高性价比，以味道打动顾客。
2.推出新品吸引注意
开发一些新点心，如榴莲流沙包升级版、芒果芝士酥卷，以迎合年轻顾客的口味。
3.营销转向
在宣传中强化“平民早茶，家的味道”的品牌形象，吸引那些热爱传统早茶的顾客回归。
4.会员福利加码
会员早茶卡增加新权益，例如积分兑换新品优惠，增强消费粘性。
随着这些策略的实施，林记的顾客开始逐步回流。但林粤生知道，这场与新悦楼的较量才刚刚开始。
面对新悦楼高端化的压迫，林粤生决定以“质量”为盾，“创新”为矛，打一场稳扎稳打的反击战。
林粤生结合系统的市场分析功能，推出了一系列符合大众口味又不失新意的点心新品：
1.芒果芝士酥卷
外皮金黄酥脆，内里是醇厚的芝士与新鲜芒果肉，既有甜点的清新口感，又带有热带水果的独特风味。
2.椒盐流沙叉烧酥
经典叉烧酥升级版，外层加入少量椒盐粉，酥脆中带着咸香，再咬下去，细腻的流沙馅瞬间爆开，充满惊喜。
3.翡翠鲜虾肠粉
在传统肠粉的基础上加入蔬菜汁，制成碧绿如玉的肠粉皮，不仅更健康，还增添了独特风味。
每一道新品都保持了林记“用料讲究，定价亲民”的原则，迅速吸引了大量顾客回流。
林粤生进一步强化“会员早茶卡”的功能，增加多种会员专属福利：
1.新品优先试吃
所有会员可以免费品尝新品，确保第一时间体验林记的创意点心。
2.积分兑换奖品
每消费一元即可获得积分，积分可以兑换餐饮优惠、节庆礼品等。
3.生日特别惊喜
会员生日当天，可享受八折优惠，并获赠林记特别制作的定制点心“桃花酥”。
这次升级不仅增强了顾客的粘性，还进一步巩固了林记在老街的品牌忠诚度。
林粤生的努力很快见效。老顾客回流的同时，越来越多的新顾客慕名而来。
“林记的点心又便宜又好吃，还经常有新品，我觉得比新悦楼划算多了！”一位常客在社交平台上分享道。
“新悦楼是好，但吃一次得花两百块，这里五十就能吃得很好，味道也不输他们。”
口碑的发酵让林记的客流量再度提升，即便新悦楼的高端策略看似强势，也难以撼动林记的市场根基。
新悦楼的老板也注意到了林记的逆势增长，决定展开反击。
策略一：新品价格战
他们模仿林记的新品菜单，推出了类似的芒果芝士酥卷和翡翠鲜虾肠粉，并下调了价格。但因为工艺不精、用料不足，这些点心在味道和口感上与林记有明显差距，很快被顾客吐槽：
“新悦楼的新品完全是偷师林记的，但味道差太远了，芒果芝士酥卷根本不酥，芒果还不新鲜。”
“早知道就去林记，价格便宜还比这好吃！”
策略二：高端活动营销
新悦楼举办了一场豪华品茶会，请来了几位本地名人站台，希望借助名人效应吸引更多顾客。然而这场活动效果并不理想，反而让人觉得新悦楼“高高在上”，远离普通百姓的日常生活。
系统助力：洞察竞争对手
系统的“市场分析”功能实时跟踪竞争对手的新策略，并给予林粤生及时的建议：
“建议：加强