新的一年,陈倩对四人的工作制定了早晚班。等招人后再进行调整。
第二天,天还没亮,苏萌带着罗勇早早到店铺准备早餐,陈倩和江家丽八点钟再过去清洗食材。
早上过来,陈倩按照习俗给他们三人每人都发了开门红包。
忙完后,她想了想,说道,“罗勇,十一点钟你去陈四快餐店那边打探一下情况,再打几样招牌菜回来中午吃。”
“我?……去陈四快餐店?他们看见我会不会直接大棍子伺候?”
罗勇挠了挠头,一脸担忧。对面一看就是有备而来,自己大摇大摆走进去,不就明摆着明牌了吗?
出来做生意,遇到同行模仿很正常,经历过李二那事儿,陈倩心已经有了免疫。这次人家直接打到家门口了,士可忍孰不可忍啊!
“勇哥,你大概是退隐江湖太久了,忘记了自己曾经的身份了!你那帮兄弟们呢?告诉他们,今天陈老板请客,知道怎么做了吗?”
听完,罗勇恍然大悟,屁颠屁颠的跑了出去。
午餐点,人流虽然不多,少了罗勇这个帮手,三人忙到起飞。
另外一边,罗勇在陈四快餐店隔壁的奶茶店观察着店里的一举一动。
对面店铺只有一间铺面,比他们的店铺小一半,菜品和他们的大同小异,价格却比他们便宜。
店里只有一男一女在忙碌,没看到其他工人,看起来好像是一对夫妻。两人配合默契,对待客人也是笑脸相迎。
蓝发爆炸头少年把菜放在桌子上,说道:“勇哥,都打包好了,每样菜都打了一点,他们家生意不错,吃的人还挺多。”
“行!”罗勇掏出一张百元钞票递了过去,嘴角露出一抹邪笑,“你们慢慢吃,这单我请客,就当送给他们的开业礼物了。”
说完,他摆摆手拎着饭盒走了。
桌子上摆着五六个饭盒,苏萌瞪大眼睛,“罗勇,你打这么多,我们四个人能吃完吗?”
“老板不是说打探情报嘛,我每个菜都打了一点,大家一起吃,看看味道怎么样,俗话说,知彼知己才能百战百胜。”
苏萌小声嘀咕:“那也不用打这么多吧!这不是反倒照顾别人生意了吗?”
陈倩打开饭盒,每人分了双筷子,“既然是我们的竞争对手,当然要摸清楚他们的底了。大家都尝尝看,看看味道怎么样。”
几人尝了几口,肉菜味道还可以,就是偷工减料,配菜多肉少。青菜有些比较老,螺肉炒瓜皮的螺肉不新鲜。
“哦对了,我坐隔壁喝奶茶,顺便跟老板打听了一下,老板说这家店铺以前是糖水铺,年前转让给亲戚了。现在的店主还是以前在厂门口摆摊的摊贩。”
“摊贩?”
罗勇继续说道:“看着不像,我以前也经常去厂门口吃早餐,没见过那两夫妻。”
“他们的菜单和我们差不多,味道也过得去,价格还比我们便宜,看来是早就有准备了,这次算是遇上对手了!”江家丽不由担心道。
他们的店铺刚刚走上正轨,本钱都还没有赚回来呢,又来一个搞事的,这年头做个生意容易吗!
陈倩不打算跟他们打价格战,价格战最后只会落得两败俱伤。
“做生意,单靠模仿永远走不长远。他们模仿,我们就不断更新我们的菜品,提升我们的味道和服务,保证食材的干净卫生。老客户认可咱们家的东西,就会源源不断有更多的新客户,还怕生意不好吗?”
“客户都不傻,时间久了,他们自然能够分辨出来好赖。”
话虽然是这么说没错,但是人家开在对面,菜色和味道都不差,价格还便宜,苏萌心里真没底气。
在接下来的几天,生意一如既往的火爆,早餐,快餐,牛杂都卖得很好,大家的担忧也烟消云散。
陈四快餐店那边生意也不差,毕竟整个厂子目前