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第21章 麻辣火锅(1 / 2)

来自西方的海瑟薇似乎对东方大国的食物并不感兴趣,除了美味的葡萄酒外,吉米也对口味比较单调的汉代饮食有了厌倦之意,心想如果此时有个麻辣火锅,那该多么快乐。

说干就干,吉米找到了苏晓,告诉她一起做麻辣火锅吃。

苏晓假笑一下,“我不吃辣!”

此时苏大同听到对话,打趣的说道:“我记得辣椒这时还没有传进来,你可以寻找一下,历史也许会有漏记!”

吉米不信邪,跑到王宫后厨,众厨第一次看到大王,诚惶诚恐跪下请安。

“都免礼吧,厨房可有辣椒?”

众厨大眼看小眼,不知大王所说何物?

吉米认为可能是说法不一样,于是从灶台捡起一块木炭,在地上画起辣椒的样子问道:“这味佐料可曾见过?”

后厨主管是个胖子,估计平时没少开小灶,战战兢兢的回答:“回大王,我等从未见过此物,请问是何味道?”

“辛辣,初食只觉口腔、鼻部似火烧,再食头冒大汗,口胃大开,浑身发热,只觉得舒服!”

“回大王,小的们会用茱萸制作辛辣味,就是不知味道是否一样!”

吉米沉思道:“那你们就将茱萸放入鸡块中调配好,本王尝试一下便知道!”

说完,大厨就将茱萸倒入油中,辣呛味扑鼻而来,再倒入鸡块,辅以盐爆炒出锅。

吉米拿起一块慢慢品尝,味道不错,有点像辣子鸡,他也不明白为何平常不这样制作,“味道不错,为何平时不见这般烹煮?”

“王公大臣皆饮食清淡,粗野乡民少盐少油,辅以重料才可将饭菜哄骗入腹!”

吉米一听,只觉得台词熟悉,他好像在哪里听过此话。

然后他便要指导后厨操作起来,他要制作麻辣锅底。

“牛油、花椒、茱萸往里倒,让油多炸会,香味才会出来!”

后厨们也是第一次这样操作,忙乱的不可开交,心里也是不解,何时大王口味变的如此之重。

吉米用小勺尝了一下锅底味道,心想还是少了些滋味,可能是缺乏现代科技吧。

又命厨子杀了头牛,将鲜肉切片,还特意交代牛舌和牛鞭清洗干净焖煮再切片,这可是大补之物,厨子一一照做,虽有奇怪,也不敢抗命。

吉米深知美食不得独享的真谛,便令人请来刘恒、苏晓几人。

苏晓一见吉米便大喊:“叫我们来干什么?”

吉米卖着关子说:““别急别急,一会你就知道了!”

苏晓白了他一眼,“你能有啥好事,不麻烦我们就算好的了!”

刘恒本以为有重要政务商议,一见吉米如此,便不耐烦说政务繁忙,欲要离开。

吉米连忙拉住了他,“工作也要吃饭啊,你先等等!”

吉米又让婢女叫来了海瑟薇,听说又有葡萄美酒饮用,拔腿就来了。

“国王,葡萄酒在哪里,我怎么没有看到!”

吉米一看她来了,感慨道这还真是个酒蒙子,让他稍等片刻。

不一会儿,后厨就来报,已经按照大王的安排做好了。

吉米让后厨把大锅、炭火搬到屋内,又命婢女将葡萄酒拿过来。

吉米先请几人坐下,再一一倒上美酒,“今天,请你们吃麻辣火锅!”

苏晓没好气的说:“侬脑子瓦特了,我不是说了,我不吃辣!”

吉米反驳道:“那是你在现代,这里的饮食口味太单调了,估计你也会爱上这里的辣!”

苏大同也着急问道:“你找到辣椒了?我就说历史记载错误,辣椒此物绝非外邦传入!”

“反正我没有找到,厨子说可以用茱萸做出辛辣,我尝了一下,还算接近!”

刘恒一脸无语,“你还真是请我们来吃饭啊!”

厨子将火锅搬入屋内,牛油香味扑鼻而来,海瑟

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