直接水煮后撒上一点盐;讲究一点的就放锅里,用小火慢慢焙干。
前者鲜嫩,后者酥香,都很好吃。
而今天,拾月则准备拿出一部分来做菜团子。
之所以愿意这么麻烦,还是怕这几个人看着整条的虫子心里抵触。
她烧小火将沥干水的虫子倒进铁锅内慢慢地翻炒。
很快虫子身上的水汽就被炒干了,又翻炒了一会儿,香味儿就渐渐地飘散开来。
那香味越来越浓,连特意留在外面没敢跟进去的两个人都闻到了。
于初夏吸了吸鼻子,脖子伸出去老长,手中清洗干菜的速度都加快了。
而蹲在一边劈柴的叶朴安也被这味道搞得心里一阵抓挠,口水如泉水般涌出,吞咽都有点来不及。
俨然都要忘记刚才看到的那一幕!
他已经很久没有吃过肉了!
看锅里的虫子全都变成了金黄色后拾月将它们铲出。
她把其中三分之一盛放在一个盘子里,捏了点细盐,把虫子拌了拌。
然后顺手捏起一只放进了嘴里。
刚出锅的竹虫干香干香,嚼一下,卜卜脆,还咸滋滋的,简直是越嚼越有滋味儿,让人吃完还想吃,完全停不下来。
拾月吃完一只手就下意识地又伸向了盘子,只不过这一回她控制住了。
她冲着门外大喊一声:“初夏,进来!”
初夏立刻答应,丢下干菜就跑了进来。
拾月想了想,又喊:“叶知青,你也进来看看吧。”
叶朴安的动作也很快,他丢下砍刀,手都没洗就跑了进来。
拾月将盘子递到他们面前,同时递过去一双筷子:“要不要试一下,别看样子不好看,其实很好吃的。”
烤酥的虫子和那会蠕动的肥白虫完全不一样。
看着盘子里那金黄的小东西,于初夏吞咽了一下,然后毫不迟疑地夹了一个放入口中,然后顺手也帮叶朴安夹了一个。
“唔,好吃!”一口嚼下去,那味道让于初夏眼睛一亮!
看于初夏的筷子又要往盘里伸,拾月眼疾手快端着盘子躲到了一边。
随后使唤她:“去去去,去把你泡好的干菜拿进来。”
于初夏知道盘子里的那些是要留到表哥他们回来才开饭用的,恋恋不舍地看了一眼,还是克制住了再去夹一个的冲动。
然后她的目光就落在了小盆中另外那些竹虫上。
瞬间眼睛就拔不下来了。
“还有这么多啊!”于初夏惊喜地感叹。
然后转头问:“拾月,那些虫子是要留到明天吃吗?”
拾月摇头:“不是,我留着再做一样别的吃食。”