称了什么从国外进修回来的主厨，我觉得说谎不好，但是梅姐说为了酒店的生意，这样做比较好，我就没说啥了，所以呢，我现在在饮食圈里算是炙手可热的主厨了。”
说到这里，莉莉无奈的冲我笑了笑。
“梅姐这么厉害。”我说道:“这么短的时间，又有了这么大的动作，真可惜了，这两天我不在，没有赶上这种盛事。”
“确实是。”莉莉说道:“梅姐做生意很有一套的，现在，浇汁鱼这道主菜，价格调升道了一百五十块，不过质量方面也有所提升，每一条鱼的大小都选择五斤左右的鱼，而且是品质较好的桂鱼，即便这样，利润也是加大了不少，成本价在五十几块。”
“厉害了。”我不禁感叹说道:“一条鱼就一百块钱的利润，不过价格太贵了，顾
客能够接受吗？”
“很显然。”莉莉说道:“从现在生意情况来看，大家能够接受，梅姐也有说过，价格太便宜了，反而会让人觉得东西不好，有时候还没有价格高一点更让顾客接受，毕竟分店这边，面对的消费群体，是收入偏高一波的，或者是有应酬之类的，在这里请客档次也能上的去，而且味道方面又特别的好。”
我点头，不得不承认，梅姐的经营理念很好，这可能和她说混的这个圈子有关系。
“对了。”我突然又想起了一个问题，说道:“分店这边，给了你多少股份？”
“没股份。”莉莉说道。
“啊！”我错愕，问道:“那怎么能行，那给你多少薪水？”
“为了省心，我要的是提成。”莉莉说道:“就是每条鱼利润的一半，我们五五分，其他的收入我也不管也不操心，当然酒店的消耗，这个我也不用操心，因为除了浇汁鱼之外，也带动了其他的菜。”
“嗯。”我点头:“这个方法也不错，比较省心，而且可控，每条鱼都要经你的手，对了，现在这边店大概一天能消耗多少条鱼？”