“是我们失信在先，要是这五文能让客人心里舒服，自然是更值得。”叶盼汣给她解释着。
这五文可能会连锁带给她好几倍的收益。
美食这种东西，除了靠本身足够好吃，自然就是借着老客户们的口口相传了。
这可是转化率最高的宣传。
陆陆续续不断有人来到摊位上，四张桌子每张都坐了人。
但人还在不断增长，只能拼桌。
爱吃的一样，就注定了拼桌的有些人就热火朝天地聊了起来。
叶老太倚在一旁，眉眼带笑，“这人是真多啊，要不再买些桌椅？”
叶盼汣手上忙着盛卤货，“不用，这样显得人气旺，好些不怎么感兴趣的客人也会跟风而来的。”
她就是把网红店的原理活学活用一下，先造声势，不少人都会觉得这家店肯定有些东西，想要尝试尝试。
在人气的加持下，8分好吃的东西也会打到9分，相反的，如果这东西很难吃，5分的及格线，也只会掉称3分。
她对自己的卤货有自信，自是不怕。
“更便宜的卤货咯，尝一尝没损失！”
就在这条巷子的另一头，一个有些粗哑的叫喊声传了过来。
叶盼汣寻声望去。
正是馄饨摊的青幞头婶子，这次她身边还多了个中年男子替她在叫嚷。
摊位和叶盼汣的布置得一模一样，也是卖卤货。
叶老太一看，脸色铁青，“臭不要脸的！抄也就算了，还跑来和我们抢生意！”
柳氏一张脸上满是担忧，手都不自觉握紧了。
孙氏双手叉腰，就要往前冲。
叶盼汣无语地拽住她的衣袖，“二嫂，你干嘛去？”
孙氏撸起袖子，“我忍不下这口气，看我不骂死她！”
“……”
“跟风肯定会有的，没事，我有自信，不止她一家，后面会有很多跟风的，别怕。”叶盼汣笑着开解。
孙氏放下了手，她听小妹的。
“好了，快端去给客人，别等久了。”
孙氏气鼓鼓地端起一碗卤货，就准备走。
叶盼汣叫住她，“不行，别把坏情绪带给客人，笑不出来也别掉脸色。”
孙氏愣了愣，把脸上的不爽收了回去。
叶盼汣点了点头。
她觉得，最容易永久流失客人的就是有坏情绪的店家。
花钱吃饭了，还要看你掉脸色。
再好吃的饭，也迅速掉了一半。
青幞头婶子这边，卤货每一样都比叶盼汣的低了一分钱。
刚开始，让一些价来吸引客人。
有不少都走到叶盼汣摊前的人，一问价就立马掉头去了青幞头婶子那。
叶盼汣也没不高兴，反而是叶老太的脸越来越黑，一颗心都提了起来。
摊位上还是人满满当当的，就是上客速度慢了一些。
有些从青幞头婶子那走出来的客人什么也没说，就是脸上表情并不是吃到了好吃的兴高采烈。
叶盼汣在盛卤货的间隙仔细观察着。
这块原本就三四个做吃食的摊子，如今青幞头婶子开始做卤货了，其他人眼神都有些飘忽。
第一天用了一个时辰就卖完了，今日全卖完多花了半个时辰。
叶老太很不高兴地收拾着桌椅，嘴里还在嘟嘟囔囔，“真烦人！”
叶盼汣嘴角抽了抽，市场越大，龙头地位才会更稳。
“娘，咱通过卤货赚了钱，别人自然也想通过卤货赚钱，正常的。就想咱家的卖炭，本身也是抢了之前给来福客栈送炭人的生意不是。”
叶老太还想继续骂的嘴闭住了，“你说得对，可我还是感觉不舒服。”
“不值当，那我给你买颗糖，让你心里甜些？”叶盼汣笑眯眯的。
叶老太拍了下她的手，“就你心大