“这样一来，我就能安心的做一个甩手掌柜……你们继续。”
什么？
赵钱孙李这四只鬼一起瞪大了眼睛——他们眼睛瞪的甚至要比乒乓球还要大。
你可是深夜餐馆的老板，结果你问有关于餐馆的事情，却不是这样关心餐馆的生意，而是关心你接下来能不能当一个甩手掌柜？
“你们这样看着我干什么？”
殷司感受到了这四只鬼不同的目光：“这间餐馆最大的作用是消除你们身上的业力，让你们将来能够投胎投的更好更顺利，我是一个道士，对这个餐馆并没有多少在意，当个甩手掌柜不是更好？”
这句话瞬间点醒了赵钱孙李四只鬼——的确，这间深夜餐馆存在的目的就是帮助他们消除身上的业力，而并非是什么赚钱。
见他们四只鬼都各自陷入了沉思，殷司走上前分别在他们四个鬼肩膀上拍了拍：“你们做事都要记住做这件事情的本质，千万不要因为事情其他的发展，就忘记了你们原本做这些事情的初衷。”
“就像
是现在经营这间深夜餐馆，我最开始是要你们在深夜餐馆里面服务别人，借由这服务的行为来将你们身上的业力去除，而不是让你们在深夜餐馆里赚钱。”
“不只是人会犯这样的错误，鬼也会犯这样的错误，因为欲望这个东西是伴随着灵魂深处而生的——欲望是个好东西，它可以作为前进的动力，但当被欲望遮住了双眼，那欲望就会成为害人的祸根。”
说完这些话，殷司拍了拍这四只鬼的肩膀，之后就要上二楼去休息。
正好是临近开门时间，殷司刚对那四只鬼说完这些话，就准备去往二楼休息。
这个时候正好有一个客人推门进来。
“把菜单给我拿过来！抓紧上菜。”
这个客人进门之后，就坐在距离门口较近的那张桌子上对着赵钱孙李四只鬼喝道。
“好，您稍等！”
孙三立刻进入了服务员的状态，转身就去拿菜单。
李四也要回到后厨做菜。
但此时正要前往二楼的殷司忽然停下，扭头看向那个新来的客人，然后摆摆手把赵一喊过来。
“这个客人的菜一道一道的上，一道一道的做，看着他吃完才能上下一道，不要让他浪费！”