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第300章 烤鸭(2 / 2)

峻如此大方,自己也不能显得小气呀。

于是,它琢磨了一下,咬咬牙,把自己掉落的羽毛翻出了两根来。

接着,它又找来两根红线。

细心地绑好后挂在了两只熊猫崽子的脖子上。

这样一来,有了毕方的羽毛。

即使到了寒冷的冬天,两只小崽子也不会感到寒冷了。

而另一边,游槐则忙着给两只崽子热牛奶。

他认真地把每个崽子的水囊都灌得满满当当的,确保它们能喝饱。

毕竟,这一别之后,大家下次见面就不知何时了……

陆思哲教会他们做窝头之后,又开始准备别的食物。

做烤鸭吃吧。

那么多只鸭子,还没吃几只呢。

虽然说周正已经破除心魔了。

不过这鸭子对修行有帮助。

那就多做点。

要想让鸭子的口感变得更好,首先得给它们充气和风干。

这对于那些修行的人来说,并不是什么难事。

入门的风字诀,就能轻松地完成这个任务。

人多,陆思哲心中暗自盘算着。

他打算一次性烤制二十只鸭子。

丁一和丁二把鸭子充满气。

每一只充好气的鸭子,都必须用滚烫的热水烫一下。

不一会儿功夫,后院里就挂满了一排排倒挂的鸭子。

陆思哲开始制作春饼皮。

所谓的春饼皮,其实也就是烤鸭饼皮。

这种东西还是自己亲手制作的味道最佳。

在前世,有些烤鸭店会使用机器制作春饼皮。

但那可远不及手工现做的好吃。

将调配好的脆皮水均匀地涂抹在鸭子的外皮上,

然后再进行风干处理。

如此循环往复,这个步骤需要重复三遍才行。

陆思哲开始调制烤鸭酱。

他将适量的清水、酱油、蚝油和面粉倒入锅中,然后用大火烧开。‘

随着温度的升高,液体渐渐变得浓稠而粘稠。

接着,他又加入了一些蜂蜜、麻酱和香油,搅拌均匀后,烤鸭酱就准备好了。

陆思哲熟练地将鸭子的腹部塞进了一些苹果块。

这些苹果块不仅能增添香味,还能让鸭肉更加鲜嫩多汁。

一切准备就绪,只等开烤了。

,毕方迅速地将那堆木柴点燃。熊熊的火焰舔舐着炉子底部。

客栈掌柜得知他们要烤鸭时,主动贡献出了珍贵的柴火。

原来,这可是荔枝木的柴火。

他一直特意留出来,原本打算用来煮茶的。

但现在看到满院子的鸭子,他觉得这柴火一点也没有浪费。

一只只肥美的鸭子被小心翼翼地吊在烤炉里,它们悬挂在空中。

等待一场华丽的蜕变。

随着时间的推移,鸭子们开始逐渐上色。

表皮由白变黄,再由深黄黄转枣红色。

从清晨到中午,整个烤制过程持续了很久。

每一只鸭子都经历了漫长的炙烤。

变得外酥里嫩,肉质鲜嫩多汁。

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