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第201章 豆角焖面(2 / 2)

落峻看到别人吃东西就忍不住。

陆思哲给它嘴巴塞了一块。

它的眉头皱起来,好酸。

毕方这次学聪明了,不肯吃那桃子。

白凌风用刀比陆思哲的熟练多了。

没一会就削了一大堆黄桃。

院子里的小鸭子也不怕酸凑到他的脚边吃桃皮。

有些调皮的甚至跳到他的脚背。

他也不烦,那些小东西闹得实在太过了。

他就轻轻把它们抖落下来。

陆思哲观察过。

陆思哲曾经仔细观察过,发现一个有趣的现象。

招财的体型似乎会对它的性格产生一定的影响。

当它他以猫咪形态出现时,总是显得傲娇一些。

可一旦化为人形,其性格就变得沉稳许多。

常常沉默寡言,只顾埋头苦干。

这种巨大的反差让陆思哲觉得很有意思。

陆思哲:“今晚想吃点什么?”

毕方:“叽叽(大鱼)”

落峻:“嗷—(大肉)”

白凌风停下手里的动作:“都行,你做的我都喜欢。”

陆思哲拿起一个黄桃:“那就吃点素的吧,豆角焖面。”

后院靠墙的地方种了一点豆角。

现在结了不少,正好消耗一些。

毕方哀怨的看着白凌风:“叽叽(讨厌。)”

一道白光闪过,白凌风原地变成一只猫。

听见毕方的声音。

毫不犹豫的扑过去:“喵—(我忍你很久了。)”

陆思哲翻出上次做果茶的玻璃杯子清洗干净。

一刀切成两半的黄桃放入琉璃杯子里面。

倒入清水放入冰糖,再加上一层白糖。

可以让汤汁更浓稠。

大火蒸开就可以了。

这个做法简单,放凉或者冰镇一下吃起来特别舒服。

小时候家里没有什么零食。

陆思哲的奶奶就会给他做这个吃。

生病发烧吃一罐下去,病都好了大半。

陆思哲把蒸熟的黄桃放在冷库里面。

手脚麻利的掰断刚摘下不久的豆角。

五花肉切成大片。

带脆骨的精肋排也被切成小块。

鲜面条是前段时间没有吃,放在芥子袋里面的。

拿出来跟刚做的一模一样。

陆思哲喜欢做一点面条、馒头提前备着。

临时想要吃什么,直接就有主食了。

而且芥子袋比冰箱保鲜功能强多了。

任何食物放进去什么样子,拿出来还是放进去的状态。

焖面想要好吃,就提前把面条煎一下。

黑黑的铁锅因为长时间做饭变得很油润。

烧热的铁锅里面加入一勺油。

把鲜面条煎到两面金黄。

再把面条盛出来。

剩余的油用来先炒五花肉。

大火把五花肉逼出多余的油脂。

炒到边缘金黄。

陆思哲又把小肋排放进去煸炒。

家里的这些小家伙都爱吃肉。

就算是做豆角焖面,他也喜欢多放一点肉,让他们吃的满足。

肉炒到差不多的时候,下入豆角。

酱油、蚝油、糖放入调味随后放入清水。

开始炖煮。

炖煮八九分熟了之后,把一部分的汤汁盛出来。

把刚煎好的面条放在豆角上面。

把汤汁倒在面条上面。

稍微焖一会。

陆思哲打开锅盖,用筷子把面条抖散。

锅底还带着一点余温。

余下的一点点汤汁逐渐收干。

面条油亮干爽的时候,这锅豆角焖面就做好了。

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