陆公子,这东西和辣椒什么关系。”
陆思哲:“等一下。”
说着他就把案板的上五花肉,切成一片片。
陆思哲喜欢吃薄一些的,这样更入味。
锅里炼制的猪油已经被盛出去了,锅里只剩下一些底油。
陆思哲把五花肉放进锅里,快速的翻炒个半熟,然后放入红彤彤的辣椒。
后世辣椒的品种发展了很多种,辣椒炒肉大多数用的也是绿色辣椒。
但是在这里能够发现辣椒也让陆思哲足够惊喜了。
辣椒被热气和油激发出自己独特的香气。
掌柜忍不住咳嗽了两声,这个味道实在是有些呛鼻子。
一旁的徒弟也忍不住走远了一些,两人的脑子里同时出现一个念头,这东西能吃吗?
红彤彤的辣椒混着五花肉的香气,让人食欲大开。
陆思哲有些遗憾,这个菜最下饭了,可惜没有大米饭。
掌柜打量了一下出炉的辣椒炒肉。
从卖相上来看是极好的,油亮的肉片混着红艳艳的辣椒,让人一眼看过去就印象深刻。
但是对于味道他还是有些存疑。
试探的用筷子夹起一块五花肉,放进嘴里。
这是一种什么样的感觉。
掌柜睁大了眼睛,可能是作为东洲第一位吃上辣椒做的菜的人来说。
当那一丝轻微的刺痛感从嘴唇传递过来时,他并没有感到厌恶,反而有一种别样的新鲜感。
口腔内弥漫着微辣的刺激,仿佛所有的感官都被这种独特的味道所占据。
那块混合着油脂和辣椒的五花肉,仿佛有着某种魔力,让人欲罢不能。
唇齿之间残留着肉香,如此简单平凡的食材,竟然能带来这般令人陶醉的滋味。
掌柜迫不及待地再次夹起一块肉,埋头大吃起来。
一口气连吃了三块,他才依依不舍地抬起头来,感慨道:“陆公子啊,这道菜真是妙不可言!老夫虚度了这五十载光阴,今日方知世间竟有如此美味。”
尽管此时正值初春时节,但掌柜的额头却泛起了一层细微的凉意。
然而,口中的辣椒却让他的身体渐渐温暖起来。原本平凡无奇的肉质,在辣椒的神奇作用下,焕发出了令人惊艳的口感。掌柜说完后,又低下头继续享受起这道美味无比的五花肉。
徒弟看到师傅吃的头也不抬,还有些惊讶,也忍不住找来筷子。
当吃下第一筷子的肉时候,徒弟就知道为什么师傅会这个样子,这个肉实在是太好吃了吧。