【本期主要讨论古代中下层人民的肉食情况,顺便了解一下古代普通人的收入情况。】
【首先,我们要知道,在绝大多数历史时期,古人生产力水平有限,而且防御灾害能力低下,能不饿肚子就不错了。】
【即使没有什么自然灾害,遇到战乱死人也是常有的事,吃饱饭就已经是盛世了。】
【那么吃肉当然是一件奢侈的事了,但即使如此,人们还是有对肉食美味的追求。】
先秦。
对于天幕的说法,百姓们或无奈,或心酸。他们劳作整日,所得也仅够果腹,哪有闲钱去买肉吃。
肉,对他们来说是一种奢望,只有逢年过节或是家中来客,才舍得买点尝尝鲜。
有人感慨,这世道艰难,连肉都吃不起;有人则默默摇头,心中暗道,若能饱腹便已满足,不敢奢求更多。
然而,也有一些人心生不满。他们日子过得这么苦,而后世人不仅吃得饱还有闲心讨论这些,真是吃饱了撑的。
但无论如何,天幕的这番言论,让人们对自身的生活状况有了更深刻的认识。
【要探讨普通老百姓吃肉这件事,要搞清楚三点:什么历史时期?什么地方?吃什么肉?】
【早期生产力低下,特别是先秦时期,吃肉都是一种特权。】
【礼记有云:“诸侯无故不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀犬豕。”】
【周礼也说:“天子食太牢(猪牛羊),诸侯食牛,卿食羊,大夫食豚(猪),士食鱼炙(烤鱼),庶民食菜。”】
【是的,这么看来,底层人貌似不能吃肉。】
【但是这个不能吃不是不允许吃,而是当时的生产力水平,底层人本来就很少能吃到肉。】
【别说底层人了,贵族也不是顿顿有肉,还得找个理由才能杀。而战国时期,生产力水平提高,人吃肉频率有所提升。】
【史记当中就记载了不少的屠户,我们熟知的樊哙,就是屠狗辈。】
西汉。
樊哙听到天幕提到他曾经屠狗的经历,感到十分尴尬。
他想起自己当年在市井中卖狗肉的日子。
如今,他已经成为了一名将军,那些往事却成了别人口中的谈资。
樊哙:你说吃肉提我干嘛,还什么屠狗辈,倒也不必着重强调
【到了秦朝时期,肉的价格终于有了明确了资料。一顿野味大概是粟米价格的六七倍。】
【而到了汉朝时期,社会更加稳定。我们通过书简记载可以换算出来,一斤肉的价格大概浮动在几个铜钱之内。】
【当然,带猪油的更贵。看到这,你是不是觉得这看起来也不贵啊。其实,在秦汉时期,铜钱的购买力非常强。】
【秦朝的半两钱,重达10克,比后世的五铢钱要重得多,购买力也强得多。】
【汉代《盐铁论》中说,夫一豕之肉,得中年之收。也就是一头猪的肉,价值等于普通农家中等年岁的收入。】
【普通平民,在和平年代,一年到头也就是偶尔在重要日子能吃上几顿了,大部分时候是不舍得吃的。】
【不过,你要是军人吃军饷,伙食会好不少。普通农民,一个月平均下来能有几斤肉就算不错的了。】
【而到了三国两晋南北朝就不必多说,能活下去就不错了当然也不是没有稍微平和的年时期,但是史料对其记载不多,我们也就无从考究。】
三国魏晋南北朝。
在这个动荡不安的时代,天幕上的内容并没有引起百姓们太多的关注。
人们更多的是关心如何生存下去,每天都在为温饱而奔波。战乱频繁,田地荒芜,粮食短缺,吃肉成了一种奢望。
然而,一些有钱有势的人家,依然能够品尝到美味的肉食。
他们在自家的庭院中宴请宾客,享用着丰盛的酒席。而对