什么意外,就彻底完了。”
“莫急,至少目前形势对我们来说,是好的。”
“只要你把握住醉仙楼流失的客人,他们根本无力回天。”
见陈实启似乎成竹在胸,萧万荣也稍稍心安,没再多言。
醉仙楼。
“姐夫,你要的虾皮和冬菇,全在这里了。”
后厨里,顾骁指着墙角堆成一堆的布袋说道。
“可有洗净晒干?”
“有。”
“嗯,先各取一两,再分别取一株(二十四株为一两)精盐和糖,混在一起,先用石磨磨碎,再用研钵锤成粉末,越细越好。”
萧万平要做的,正是前世的味精。
不含任何添加剂、天然的味精。
后厨里只有萧万平、顾骁、独孤幽和赵十三四人。
“姐夫,这是作甚?”
萧万平出言回道:“先别问,记住,这个方法,不能让任何人知晓。”
“我知道。”
顾骁点头。
“独孤,老赵,帮忙。”
三人按照萧万平的吩咐,片刻后便得到大概十两重的粉末,呈棕褐色。(古时十六两为一斤)
用手指沾了点粉末,放在舌尖一尝。
“咸了,减少盐量。”
三人再次动手。
萧万平不知道配比,只能一次次尝试。