，十分爽口。煮的方式食用，无疑暴殄天物，片刻的烫吃和长时间的煮食，肉类的味道迥异。
酒是渝州的咂酒，原料不是太讲究，五谷杂粮皆可酿造，午膳的酒主要由玉米酿造。“清者为酒，浊者为醴；清者为圣，浊者顽。”，浊酒就是水酒，可以称其为醪糟，清酒是酒中上品。玉米酿造的咂酒属于清酒，倒入碗里，冲起的泡沫经久不散，以空藤枝吸酒，故谓“咂酒”，度数大约十来度。
“诸位可有听说铁壳船？”
众人疑虑，不明白铁为何不沉于水。
“仙师君王，铁壳船如何航行？”
冉祥忍不住心中的好奇和疑惑，率先问道。
“船行于水面而不沉，在于浮力…”
两位造船工匠很快能理解浮力，运煤的大货船吃水两米多深，浮力大约五六百吨，除去船体、船员以及船上一应航行及生活物资，剩余的是船的载重量。
“船前行需要动力，顺流而下，水的流速形成动力；逆流而上，水的流速形成阻力。风力是动力之一，船员通过划桨，将人力转化为机械力，同样是船舶前行需要的动力之一。”
划桨产生作用力和反作用力，推动船舶前行，作用力的大小决定船舶的航速。
“除木桨以为，还有螺旋桨，如同水车一样，推动船舶航行。”
众人听的很仔细，阻力越大反作用力越大，道理浅显应用却很广泛。
用纸笔画出三叶螺旋桨。
“诸位对车轴应该很熟悉，除了木车轴，雍州采煤的斗车使用钢车轴，螺旋桨套上车轴，能像车轮一样转动，船舶就具备航行的动力。螺旋桨尺寸大小和转速快慢，决定动力的大小，太大人力带不动，太小提供的动力不足。”
古人充满智慧，以水车类比很好理解，螺旋桨相当于三个木桨绑在一起，只不过是铁制的桨。
“仙师君王，臣打算派一批人前往长安学习，皇家科学院和工业科学院，如果能在江州开办分院就好了。”
罗尚提出过同样的请求，但本王没法答应，教授先生不足，必须挖掘自身潜力，派人学习是最好的方式。
“朝廷支持各州派人学习，开春科考之后，名列前茅的学子要提前抵达长安，供司空府选拔人才，或去冀州任职，食宿安排在各大科学院，费用由朝廷支出。”
“渝州人才匮乏，臣可不愿意学子们跑到冀州去。”
“但凭自愿。”
益州人杰地灵，渝州不比益州，尚处于发展初期，惜才重才是大好事，不能一味强求，牂牁郡、兴古郡和南中更为落后。
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