个鱼香肉丝吧。”吴脍向后厨走去,边走边道:“一盏茶时间即好。”
《霓裳羽衣一鱼香肉丝》
猪瘦肉一块,切丝油酒胡椒粉。生抽盐淀粉拌,更清水两勺,冬笋丝切。木耳泡发,葱姜蒜细细剁碎。鱼香汁,醋加白糖,味精吊其味。
油热。肉丝入锅。开大火快速划散,再来一勺豆瓣。葱姜蒜末,炒出香味。再入冬笋丝,复又胡萝卜木耳。鱼汁淋,大火收汁,甜咸酸辣鲜。
赵馐借口看一下菜,与钱不少来到外面,问道:“刚才拉我衣袖干什么?”
他回复道:“见你想把避谷丹给他,提醒一下。”
“道长不说了,余下的由我们作主,送给有缘?”
“可是,避谷丹是道士修道养生用的,都尉是军人,他拿去是用于杀生,这好象与道长本意有违。”
“道长修仙是为道,军士报国亦为道,顺其自然尔,难道你就忍心金兵败我大宋?”
钱不少见他固执,就对他说道:“说不过你,我们三掌柜一起表决一下。走,找孙九宫去。”
孙九宫听了后,指了指街道外流漓失所的难民道:“这事我们问问他们去,为抗金而交税粮我们从不落人后。国有难而道士下山,我想都尉正是道长口中的有缘人之一。”
见他们俩都同意了,钱不少也不再反对。三人回到前厅客堂,打开厨门,拿出避谷丹对他道:“这里有道长留下的避谷丹,一丸可作一餐,送于都尉,祝都尉早日凯旋。”
“此事当真?”都尉接过丹丸,双手发抖道:“如此我哨营可轻装入敌后了。”
说完,跪下拜谢道:“我替哨营兄弟,更替大宋百姓谢过三位大恩大德。另有一事相求,二百丹丸只够我哨营兄弟执行一次任务,我奏请上司拨出军饷,你们可否为我方多制一些,为国出力?”