人。急把钩咬。被捕入渔笼，又入后厨，倾刻命已消。
尽去骨，斜刀切成花刀。食盐胡椒涂均，黄酒淀粉来浸泡，炒锅油热七成。皮金黄，肉微焦，花刀向上如秋菊。浓汤勾芡，激香用热油，撒上松子，各色水果粒。
色香味齐全的松鼠鳜鱼上桌了，客人争食时，金华斌的故事继续道：“改天下午，张屠夫刚卖完肉准备关门，这光头的胖客人又来了，对他宣了声佛号道：“贫僧并非为己化缘，而是为你化灾。杀牛者下世投胎为牛，杀猪者下世为猪而被人杀，要脱此灾难，得向佛法中求。”
张屠夫气不打一处来，回复道：“大师之意，我若杀人下辈子便可投胎为人，享受被杀者的荣华富贵，我尊大师之命日后专挑贵人动手？”
《杀什么》
因有缘，果有报，
善与恶，谁知道。
杀猪投胎变猪罗，
宰牛来世耕田苦。
一刀要了贵人命，
转世为人享清福？
老秃驴佛法不精，
休向我骗金骗银。
胖子呆了好一会，才张嘴说道：“杀猪已是罪，更何况杀人？”
张屠夫平时