早餐之后,叶凉便和阿诗去采摘辣蓼草。
用辣蓼草制作酒曲相当复杂,除了辣蓼草之外,还需要用到大米、桂树叶、桔树叶、扁豆叶、竹叶、田边草。
大米叶凉车上就有,后面几样和辣蓼草一样,是在溪流附近找到的。
把辣蓼草和配草切碎晒干后,按一定比例跟大米混合打碎,然后用温水搅拌,做成鸭蛋大小的球丸。
再把球丸装到竹筐里,撒上老酒曲研磨而成的粉末,每装一层铺一层稻草,堆放到角落里,用薄膜包好,发酵一至两天,等薄膜上冒出水珠的时候,掀开降温。
等自然冷却之后就可以得到辣蓼草酒曲成品,可直接用来酿酒了。
叶凉用辣蓼草酒曲酿了点米酒。
众人尝过之后,纷纷点赞。
“酸甜度刚刚好,口感不错。”毕云涛笑道,“我能喝一大桶。”
“这个配海鲜吃应该不错。”荀主播笑道。
叶凉点头。
当天中午就用赶海捡来的海鲜配米酒吃,果然很好吃。
他便打起了其他注意。
松茸泡酒既鲜美又有疏通肠胃、理气化痰、抗癌和增强机体免疫力等多种功效。
山上那么多松茸,不及时吃到就要过季了,用来泡酒正好。
他采购了一批高品质白酒,按照十斤松茸五十斤酒的配比,加上枸杞、大枣、冰糖,装到土坛子里密封,放到阴凉处。
嘤嘤嘤。
铲屎妈,这个酒要多久才能喝呀。
“过十天就能喝了。”
叶凉回道。
伦家能喝吗?
大熊猫还是崽子呢,未成年都不能喝酒,何况熊猫崽子,叶凉并不想它喝,便要拒绝。
但转念一想,孩子都有逆反心理,你越不让他干的事,他就越喜欢干。
拦着不给熊猫崽子喝酒,它很可能自己偷偷喝。
便回道:“可以,但只能一点点。”
顶多给它一小杯算了。
谢谢铲屎妈。
大熊猫高兴不已。
这个酒味道好好,泡了松茸肯定更好喝。
“你觉得这个酒味道好?”叶凉疑惑道。
是呀,难道铲屎妈觉得不好喝吗?
“是不怎么样。”
叶凉回道。
他觉得自制能酿出来更好喝的酒,如今正是秋季,山上石榴、柿子、葡萄、苹果、山楂……都熟了,他们也吃不来这么多,若是酿成果酒,想必很好喝。
这么想着,便想起金丝猴了。
它会酿猴儿酒,但猴儿酒全靠天然发酵,要酿一年才喝得上,他完全可以采购一些酿酒设备让它们酿酒,缩短酿酒过程。
便喊来金丝猴。
“山上的水果都摘给你酿酒好不好?我可以给你提供设备,教你操作。”
没问题。
金丝猴回道。
本猴很聪明的,肯定能学会。:,,.请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读