蒋婶子撇嘴，就知道会这样，倒是不怎么意外。
虽然心里瞧不上儿媳，但她也是真打算让顾月儿学会，否则以后她老了，难道还指望她伺候这一家老小吗？
“先倒一点玉米粉，再加白糖，煮好的热水倒上去……”
蒋婶子耐心地讲解，一边说，一边拿起东西示范，说完就站在旁边，坐等顾月儿自己动手。
顾月儿抿了抿唇，硬着头皮动手，她以前都没有做过这样的事，硬馍馍可比这个好做多了，以前那时候，娘家哪有白糖给她糟践。
“等下！”蒋婶子皱眉，出声提醒：“先洗手，手也不知道干不干净，就敢做吃的？你也不嫌脏！”
顾月儿脸上闪过心虚，她回想起来，婆婆好像还真是这么做的，但是她自己完全没在意过这些，以前在娘家的时候，亲娘也没这么要求过。
心里腹诽着婆婆多事，顾月儿还是老老实实地按着要求来了。
“好了，”顾月儿洗完手，特地把还带着水滴的双手呈现在蒋婶子面前，让她检查。
蒋婶子满意地点头，继续道：“嗯，用干净的布擦干，然后开始顺着右边搅拌。”
顾月儿深深地吸了口气，乖乖照办。
自从嫁到蒋家以后，顾月儿一直都是负责吃的那个角色，难怪婆婆也不愿意让她做饭，这么一对比起来，她做饭的手法还真是粗糙了。
等锅热好以后，蒋婶子往热锅上洒了点油，顾月儿又迟疑了。
“婆婆，这个还要加这么多油的？”顾月儿看得有点心疼，那样一勺油，都够煮好几个菜了。
“废话，不加那么多料，你以为饼子怎么能好吃？”蒋婶子理所当然地说道。
顾月儿鼓了鼓脸颊，没有反驳。
这时，蒋婶子把加了料的玉米面搅拌好，用舀一勺倒在油锅里，手持木铲快速摊开，很快一个圆形的玉米饼子就定型了。
玉米饼子的香气，和油香味碰撞在一起，里头的肉馅也煎熟了，味道开始散发出来，在空气中很是诱人。
估摸好时间，蒋婶子用木铲快速把玉米饼子翻了个面，被剪过的那一个饼面金灿灿的，油光锃亮的，看上去就很好吃。
玉米饼出锅以后，顾月儿忍不住咽了口水，望着玉米饼子的眼神闪闪发光。
“看到了吧？”蒋婶子侧过头看她，冲着锅子的方向努了努下巴，说道：“现在你自己试试。”
顾月儿望了一眼那个金灿灿的玉米饼子，自信满满地上前。
油锅很热，顾月儿试着往上面加了一大勺玉米面，再学着蒋婶子的模样摊开，可惜力度没掌握好，一下子用力过猛，玉米面破了，一半多一半少的，坑坑洼洼的，和蒋婶子做的玉米饼根本就是一个天一个地，天壤之别。
顾月儿傻眼了，望着锅有点迟疑。
在她迟疑的这一瞬，玉米面已经快焦了，蒋婶子倒是不意外，这个时候还能淡定地提醒道：“该翻面了。”
“噢噢！”顾月儿急忙忙把玉米面翻过身，底下的那面玉米饼已经有些焦黄了，她试图把玉米饼压平，却只是让油锅煎的速度更快了，看上去乱成一团。
最后，做出来的玉米饼根本不像饼，厚厚地一块，放在盘子里和另一盘蒋婶子做的玉米饼形成了鲜明的对比。
“婆婆……”顾月儿有些不好意思地喊着，就怕她生气。
“继续。”蒋婶子神色淡淡的，半点看不出发怒的迹象。
顾月儿的心情更忐忑了，但是蒋婶子还在看着，她只能继续。
这次她小心地控制了力度，没有用力过猛，但是似乎有点矫枉过正了……摊平的力度太小，面团并没有完全散开，小了一半，也厚了很多。
蒋婶子依旧是神色淡淡，看上去很平静，只是提醒翻面的时间晚了一些，玉米饼厚了不少，煎熟的速度就会变慢，需要延长煎饼的时间。