业时间结束,天气很热,她想着出门去买点水果,正巧卖水果隔壁有刚赶海回来的本地人,满满的两桶花蚬子,是赶海一上午的收获,留了自家吃的,剩下的就都拿出来卖,新鲜的紧。
这个时节因为休渔期的缘故,实在是没有什么海货,蚬子便是常见的了,洛素干脆直接把两大桶包了圆,人家还喜笑颜开地直接送到了店里。
新鲜的海鲜当然要新鲜的吃,洛素看到这些花
蚬子的那一颗,就想到了他们的死法。
装有花蚬子的两个大桶都有满满的海水,让这些小家伙们自由的吐泥,洛素则开始做起了晚餐准备。
下午五点,何雨欣早已守候在外卖软件,不断的刷新,今天晚上小老板又会做什么好吃的呢?
手指下拉,出现了!
何雨欣瞪大了眼睛,四道菜,这是怎么了?小老板居然破天荒的弄了四道菜?
赶紧看看都有什么!
辣炒花蚬子20元
干锅花蚬子20元
酸辣土豆丝(凉)15元
小炒牛肉40元
被何雨欣提醒的室友们此刻同样看着菜单,这价格,可不算便宜,这个季节,买上五块钱的花蚬子,就够一家人一顿吃的了。孟琪有些皱眉头,她倒不是差这个钱,可是一道土豆丝都卖十五块钱,就是觉得有点坑人了。
每份还限量,这不是饥饿营销吗!真能有雨欣说的那么好吃?她心中嗤笑一声,雨欣连吃了好几顿,这根上瘾了似的,可别是加了什么东西!
“我一样点一份,五份米饭啊!”何雨欣飞速下单,生怕晚一会儿就没了。
“五份米饭,多出来一份谁吃啊?”另一位室友吃惊道。
“放心吧月月,肯定吃的完的,我自己那一份饭就不够吃呢。”何雨欣说着,见此,月月也不说什么了。
晚上天气凉快不少,店里的食客比中午多多了,网咖三少年,何安明夫妻,还有那位老人准时前来报道。
他们算是熟门熟路的,不用洛素干什么,自己就熟练的坐下了,餐好了便取餐。
干锅蚬子就海城家常的一种烹饪方式,并不是“干锅有机菜花”“干锅娃娃菜”的那种干锅。
烹饪花蚬子,不用水煮,切好葱姜,与蚬子一同放入锅中,盐也不需要加,直接开火。
等到花蚬子一个个都张开了,这菜便是成了。
花蚬子经大火而熟,不经一点修饰,鲜香饱满,汁水四溢,汤汁都是蚬子本身的鲜味,原汁原味,鲜美无比,这是大海本身最为本真的味道!
吃了几个蚬子,孟琪心道,这只是靠着蚬子的原汁原味罢了,顶多是蚬子泥沙吐的干净,没什么手艺还卖这么贵,实在是......罢了,她又夹了一个辣炒的蚬子,换换口味,小
店的厨师似乎格外喜欢辣椒,辣炒蚬子的餐盒内,红油呼之欲出,碎碎的辣椒皮沾染在蚬子壳上,看起来就很辣的样子。
甫一入口,复合的香气在口中爆发,香辣,鲜甜!
大量的辛辣料依旧掩盖不住蚬子本身的鲜美,本味与调料完美交融,孟琪口中酥麻,却忍不住吃了一个又一个!
舀了一大口饭,孟琪将目光移向另外两道菜,尝尝这小炒牛肉,给的分量倒是足,四十块钱还不算亏。
牛肉切成片状,肌理分明,不薄不厚,看着刚好入口,油炸过的干辣椒香味十足,纤细的青椒丝与白洋葱点缀,色香两字是占得足足的、1也不知道味道怎么样,孟琪心想着。
夹了一片牛肉入口,沾染了些微的酱汁,爽,滑,牛肉嫩极了,切得不厚,连牙口不好的老人也不用担心嚼不烂。
香嫩可口,无比爽滑,还不用担心塞牙!
海鲜吃了,牛肉吃了,也该吃点素的了。
孟琪一筷子夹向凉菜酸辣土豆丝,红椒,青椒,均匀的土豆丝裹上了稀薄的红油