也会下像这样跃出冰面自杀么？”
井真成笑道：“这可不是自杀，其中原因么，冬季河面冰封，河水上冷下暖，鱼儿都沉底潜泳，开春之后，冰层破裂，日光照耀之下河水变为上暖下冷，因此鱼儿离底上浮，盖应鱼儿喜阳，一旦冰层破开阳光射入，鱼儿就会趋光而跃出水面，最终却落在冰面上无法回到河中。”
江朔和湘儿听了频频点头，心道这东瀛人原来除了暗杀，倒还会捕鱼之事，正说话间，井真成忽然指着河岸激动地道：“塔塞！塔塞！”
江朔和独孤湘顺着他手指的方向望去，只见河畔有一只两三尺长的小兽，正从冰面上拖拽鱼儿到岸上，它捉鱼的本事极佳，逮到鱼便一口咬死，撕咬了几口后，便置于岸上弃之不顾，不一会儿残鱼已在岸上铺排成一堆，如同陈列供品祭祀。
湘儿道：“这是黄鼠狼子么？怎么这么大？”
寻常黄鼠狼只有一尺来长，江朔看那小兽足有黄鼠狼两倍大，却生的甚是瘦长，一双圆眼从脑袋上突出来，嘴短耳小，四肢细短，更兼毛色深褐，与黄鼠狼大不相同。
井真成道：“我的家乡也有此兽，称之为‘塔’，这小兽最是凶残不过，每捕一尾鱼，食不两口，便抛诸一边，再捕一尾，如此在岸上将残剩的鱼堆积在岸边，谓之‘塔塞’，塞者日本语‘祭祀’之意也。不想在中原竟然也能见到这番景象。”
井真成离开故土来到大唐已有三十年了，如今见到这番和家乡相类的景色，不禁睹物思怀，说话间眼角已然带泪了。
独孤湘稀奇道：“这‘塔塞’真是神奇，我可也没听说过……”
江朔亦道：“湘儿，你啊……就是不爱读书，这事儿《礼记·月令》中早有记载，《月令》云孟春之月.日在营室……东风解冻.蛰虫始振.鱼上冰.獭祭鱼……你看‘鱼上冰’和‘獭祭鱼’不都有明文记载么？”
独孤湘噘嘴道：“朔哥，你道人人和你一样，过目不忘啊？别说月令七十二候，就是二十四节气，我都记不全哩。”
井真成却由衷赞叹道：“中原典籍浩如烟海，獭祭鱼这样的小事居然也见于经典，实在叫人钦佩。”
他转头一看，忽然发现江朔居然在捯饬鱼，忙抢上前去道：“啊呀，江少主，你哪里会搞这些个粗活，我来……”
再看江朔已经手脚麻利地用玄铁短刀将两尾鱼剖洗干净了，井真成只道江朔能做江湖盟和漕帮的少主，决计不可能是仅凭自己的本事，背后定然有什么武林耆老，定然是养尊处优的贵公子，哪里知道他居然也是服侍人的童仆出身，其实江朔别说杀鱼，灶上厨下的活计他样样做得像模像样。
江朔将两尾鱼在河中清洗干净交给井真成，他知道井真成既然善于捉鱼，自然也会烹饪，他不想越俎代庖，因此只是将鱼处理好便交还给井真成料理。
井真成先前还有一丝怀疑，心想江朔是不是不放心自己做鱼时会放入毒药害他，才会自己处理，没想到江朔杀洗完毕竟然又将鱼交还给他。心中一是佩服江朔的胸襟，二也感激他的信任，当即接过鱼来也不客气，从怀中掏出一把小刀，这刀是专门料理鱼所用。
井真成将两尾鱼一割一烹，一尾做了生鱼侩，一尾做成了烤鱼，用得都是东瀛日本的手法，江朔和独孤湘尝了，一起拍手叫好，独孤湘道：“井郎，你这做鱼的手艺可是一绝啊，这要是在长安、雒阳开个食肆，绝对能赚大钱，还要东奔西颠做什么呀？”
井真成笑道：“我这手艺在故乡也只是寻常，两位不过是吃个新鲜罢了，且我志不在此……”
江朔忙道：“井郎，湘儿只是和你开玩笑，不要放在心上。”
经此一事，三人的关系倒进了一大步，互相建立起了好感与信任。井真成一直以为江朔是武林中靠先辈庇护的纨绔子弟，今日才知他也是苦人儿出生，对他好感大增。而朔湘二人原本