林义很喜欢牛肉，喜欢的部位并不是牛外脊肉，尤其是眼肉牛排。
这种肉排做起来并不十分难，拿一个平底锅，融化一小块黄油或者葡萄籽油，把肉排两侧各煎一分半钟，然后放入烤箱里用140到160度的低温烤分钟，出烤箱之后放在盘子里静置几分钟，使得不断析出的汁液重新被肉排吸收，配上超市卖的薯条和胡萝卜，就是一顿简单但丰盛的肉食。
好吧，他不是像某些自己有专门冷藏室保鲜肉品的真-饕餮之人，当然不会为了一颗檀木放弃整个森林，“不专业”这个标签并不妨碍他对美味的追求。
所以，在前年开始正式接手林场之后，就买了最接近原生和牛的50头济州黑牛，用来满足自己的口腹之欲。
黑牛并不是一种商用肉牛，生长周期很长，很需要耐心。
“所以，我们现在并不能吃到他们。”林义龙领着自己俱乐部的几个“朋友”参观自己的林场，在菲斯克先生邀请他去阿伯丁郡之后，林义龙也以“庆祝胜选”为名邀请了菲斯克先生几个人来到自己的林场来参观一下。
所有人带着气枪，除了竭尽全力但仍然无法击中野鹿的菲斯克先生以外，其他人对打猎没什么兴趣，只能算是全副武装的散步罢了。
“这儿实在是太适合狩猎了。”默克先生在一旁说道，“有没有兴趣把这里打造成猎场？”
“没想过。”林义龙回答的十分干脆，“这是我的主要居所，倘若其他人拿着枪进入自己的家还是有些令人害怕的。”
“说的也对。”默克先生回答道，“所以这里算是住宅喽？”
“是，我一般都呆在这里。”林义龙回答道，“我的房子那里有商用高速网络可以办公，其他时间没什么事儿的话骑骑马，在家里游泳，或者开着电瓶车在林场里兜一圈，应该是很享受的时光。
“这个早春，开始万物复苏却是林场第二没意思的时候——早秋才是林场最好玩的时候，可以狩猎，可以钓鱼。要是有闲工夫的话，倒是可以到这里领略一下钓鱼的趣味。”
闲工夫是不可能有的。每年的八月末九月初几乎是这几位先生最忙的时候——尤其是霍维先生和默克先生，正是剪羊毛的最佳季节——根本不会有什么闲暇能出来游玩一番的，等有时间的有了闲暇，狩猎和钓鱼的季节也过得差不多了。林义龙的这些话，压根就没多少诚意。
在森林中沿着充当防火隔离带的小路上不行了一会儿，看到不见尽头的连绵不绝的树林，几个人对林场失去了兴趣。
“如果算是经济作物，我这里除了一些牛还有松露以外，没其他的东西了。”林义龙这样介绍道，“所以，如果在这里住的话，如果喜欢稍微安静一点的日子，这里绝对是最好的。我们都去过弗雷德的林场，除了能享受到一些所谓“有机”或者“家养”之类的食品之外，其实过日子是有点小无聊的，但也就这样。”
霍维先生和默克先生点点头。
等到他们进入林义龙的林场主宅，发觉里面的陈设布置有些过于现代化，仿佛置身于东京或者纽约那种快节奏的大都市的公寓住宅一样——与理应温馨而舒服的“乡下别墅“这四个字完全不搭边。