激。
分割工作在一片热闹祥和中进行。
随着最后一块熊肉被送出,帮助分割的村民也逐渐散去。
李柱拍拍姜冬的肩膀,一脸兴奋道:
“冬哥,今天可算大丰收了!”
“剩下的这些,你计划怎么处理?”
“带回家,一起用盐巴腌起来。”
李柱点点头,两人开始将剩余的熊肉用布袋装好,准备带回家之前用盐腌制。
如今,村子里的日子艰难。
这样一大块熊肉经过腌制保存,能让他们在漫长的冬日里有稳定的口粮补给。
到家时,天色已渐渐暗下。
姜冬推开院门,看到任春梅已在锅里烧好了水,显然正在等待他们的归来。
“妈,俺回来了!”
姜冬满脸带笑,冲着屋内喊道。
任春梅走出门来,看到姜东和李柱抬着沉重的布袋,笑意满盈在脸上:
“怎么这么晚才回来?是不是累坏了?”
“没事,有柱子帮忙,收获可不小。”
姜冬将布袋放到地上,掀开布袋的一角,露出鲜红的熊肉。
任春梅虽早有心理准备,但看到这么多肉,还是忍不住大吃一惊。
她伸手摸了摸肉的纹理,满脸惊奇:
“这些肉够我们吃上好几个月了!”
“妈,我准备用盐把它腌起来,这样能放得久些。”
姜冬解释道,随后拿出事先从大队长那里换来的一袋盐。
任春梅点点头,与姜冬和李柱一起开始忙活。
李柱负责将熊肉切割成小块,便于后续腌制。
任春梅则在一旁准备大缸,确认没有杂质后,将切好的熊肉一块块码放进去。
姜冬则小心地将盐均匀撒在每块肉上,确保没有一丝遗漏。
在盐的作用下,肉质逐渐变得紧实。
这样不仅能防止**,且腌制后的肉在冬天更为美味。
三人配合默契,不多时便将所有的熊肉码放整齐,满满当当地塞满了大缸。
任春梅满意地看着这一切,对姜东说道:
“这下我们冬天不愁肉吃了,多亏了你。”
姜冬笑了笑,心里感到温暖。
而一旁的李柱也打心底高兴,他看着这对母子,满怀期待地说道:
“冬哥,要不以后咱俩多进山几趟,再多打些猎物,让村里人都能过个好年。”
“好啊,等天再暖和些,我们再去一趟。”
姜冬爽快地答应。
任春梅见天色已晚,便热心挽留道:
“柱子,来都来了,饭也快好了,不如在我们家吃顿便饭再回吧。”
李柱本想拒绝,但转念想今日劳动一天。
确实有些饿,便腼腆地答应了。
不一会儿,任春梅在饭桌上摆好了简单却温馨的饭菜。