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第三百二十九章 杀猪捅刀子就像护士扎针(3 / 3)

还是不一样的。”他说话还是有点得意的,毕竟术业有专攻,李龙也没说啥,笑着说:“我就看看,学一学。”

陈兴邦扬了扬刀子:“这刀子不错,那咱们先宰一头?”

今天按计划是至少杀两头,如果能清干净,那再杀一两头也行。

已经到了冬天,李建国的想法是除了留两头母猪外,剩下的猪,包括李龙弄回来的野猪都不留。家猪宰的宰,还可以拉到公社那边卖给收购站。

不过收购站给的价格可不怎么样,所以李建国也在犹豫。

李龙的意思是先在村里卖,反正陶大强家不是要猪肉嘛,一家要半扇,到时在大喇叭里喊一下,谁要肉就过来称,也不贵,街面上一块八一公斤的猪肉,在家里只卖一块六。

想来应该是会有很多人来买的。

李安国、李俊峰、李俊山和李建国一起,用勾子把一头牙猪勾了出来,几个人一起把猪按倒,抬到了案子上。

头一天杀猪的血混着和烫猪毛的水已经冻成了血冰,原本有点滑,早上梁月梅就铲了一铲子炉灰倒在了上面,弄均匀了,现在踩在上面刚好。

两个灶台上再次架起来烧着水。今天院子里相比昨天冷清了不少。邻居们也清楚,李家自己人就能把这事解决了,就没过来帮忙。那有蹭吃的嫌疑。

“来,咱用绳子把蹄子捆好。”陈兴邦把刀子插在雪里,拿着绳子上前,他没管那牙猪凄厉的叫声,绑绳子的动作还挺熟练的。

李龙在一边认真的看着。

他现在的态度是,可以不用,但不能不会。杀家猪嘛,总比宰野猪要容易一些。只要看准刀位,最好是一刀直接捅到心脏,如果捅不到,那就多搅一搅。

这玩意儿在李龙看来,就跟后世护士们给病人静脉扎针一样,熟练的一针就位,不熟练的一针下去塑料管里没见血,那就拿着针在肉里找一找,看能不能找到。

毕竟熟能生巧嘛。

原本他还想借着这个空档上趟山,看来也只有拖后了。

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