集团队开会,提出了一个大胆的想法——将“区域化主题套餐”模式推广到其他城市。
“我们的目标不仅是深圳,而是全国。”他指着会议室的地图说道,“广州、上海、杭州、成都,这些城市的消费市场同样巨大。我们可以根据每个城市的特点,设计属于它们的主题套餐。”
顾清欢眼中闪过一丝兴奋:“不过,跨区域扩张意味着资源投入的倍增,还有物流和供应链的问题要解决。”
“所以这一次,我们要将系统提供的能力用到极致。”林粤生说道。他心中充满信心,因为他知道,系统的新技能将为下一步的全国扩张提供强有力的支持。
林粤生站在窗前,看着“林记快点”门前排起的长队。他知道,这只是一个开始。
“深圳的成功,让我们证明了自己。”他自言自语,“下一步,就是让全国消费者都认识‘林记快点’。”
林粤生的办公室里,扩张计划的讨论正在热火朝天地进行。围绕地图的,是林记核心团队的骨干成员,包括顾清欢、叶婉婷、市场总监李成锋以及运营经理张国强。
“第一步,我们要选定试点城市。”顾清欢开门见山,“广州是首选,毕竟同为粤菜文化的核心城市,我们的品牌基因更容易被接受。”
叶婉婷补充道:“但广州消费者对粤菜要求非常高,不仅要好吃,还要讲究正宗。我们现有的菜品能否征服他们,需要提前做好市场测试。”
“广州确实是必须拿下的市场,”林粤生点头,“但我认为,还需要选择另一个城市作为对比,比如上海。它作为全国商业中心,对新兴品牌的接受度非常高,可以验证我们模式的普适性。”
李成锋接过话头:“在物流上,广州可以利用我们深圳的既有供应链,但如果是上海,我们可能需要重新搭建本地化仓储中心。这会增加前期成本,但长远看是值得的。”
林粤生拍板:“没错,我们不能把鸡蛋放在一个篮子里。广州和上海同步推进扩张计划,但两者采用不同的策略。广州主打正宗粤菜,而上海则加入更多创新元素,迎合他们对时尚和创意的偏好。”
随着计划初步成型,林粤生打开系统查看“多区域市场分析能力”。
界面上,系统已自动生成两座城市的消费者画像:
?广州消费者画像
?偏好菜品:传统粤菜如烧味拼盘、老火靓汤、清蒸海鲜。
?消费心理:注重品质与性价比,喜欢带有本地特色的品牌。
?营销建议:强调“地道、正宗、用心制作”的品牌理念。
?上海消费者画像
?偏好菜品:融合菜、创意菜,注重菜品颜值和包装精美度。
?消费心理:愿意为新奇体验和优质服务买单,尤其关注品牌的时尚感。
?营销建议:打造“潮流粤菜”的形象,并结合线上线下互动。
林粤生越看越觉得系统的分析切中要害。他当即召集团队再次优化方案,明确广州主打正宗粤菜,推出“经典粤味套餐”,上海则推出全新系列“都市潮粤”,在菜品、包装、宣传方式上与深圳区域套餐形成差异化。
然而,“林记快点”的迅速扩张计划并非全无阻力。深圳的成功让许多同行企业开始警觉,其中几家有实力的连锁餐饮品牌,开始对林粤生的新布局虎视眈眈。
“林记快点要进军广州了?”一家老牌粤菜连锁“鸿记酒楼”的总经理冷笑着看着手中的消息,“他们以为用几个快餐套餐就能打败我们这些本地老字号?太天真了。”
另一边,上海一家新兴品牌“蔬鲜味”的负责人也发出了警告:“创意粤菜?还想在上海打潮流牌?等他们来了,我们会让他们知道,什么才是年轻人的第一选择。”
这些竞争者不仅仅是嘴上说说,他们开始在广州和上海抢先布局新店,加速推出营