:“创新不是抛弃传统,而是让传统更有趣。”
然而,初期的成功并未让林粤生高枕无忧。随着订单量的增加,配送过程中出现的问题也被放大。有一次,配送员送错了订单,结果被顾客拍照发到社交媒体上,引发了一波舆论热潮。
“快点?呵呵,应该叫‘慢点’才对!饭送来晚了半小时,饭团都凉了!”
“林记的配送太差劲了,不会再点了!”
看到这些评论,林粤生感到巨大的压力,但他没有急于辩解,而是第一时间联系顾客解决问题。他通过赠送优惠券、亲自道歉等方式,将大部分不满平息下来。同时,他在团队会上总结教训:“出现问题不可怕,可怕的是我们不能正视问题,不能从问题中学到经验。”
金句再出:“顾客的抱怨是免费的教科书,改了就能变现。”
试运营进入第三周,团队的压力开始显现。一些员工因加班频繁情绪低落,甚至有配送员提出辞职。
“林总,配送员实在撑不住了,最近的工作量太大了。”人事经理向他汇报道。
林粤生点了点头,沉思片刻:“配送的确是个关键点,如果人力跟不上,我们必须调整订单承接范围,宁可少接单,也不能让配送员过劳。”
于是,他决定缩小配送范围,仅服务天河区的几个重点商圈,同时为配送员增加奖金激励机制。这一调整虽然短期内减少了订单量,但有效缓解了团队的压力。
“要做强品牌,先得强团队。”林粤生对所有员工说,“林记不是一个人的事业,是大家的事业。只要大家齐心协力,我们一定能渡过难关。”
尽管困难重重,但林粤生的努力没有白费。“林记快点”的新菜单和改进的配送服务逐渐在天河区站稳了脚跟。一些回头客不仅经常光顾,还主动在社交媒体上推荐。
“虾饺饭团真的好吃!而且每次送来的时候都是热乎的,配送员态度也很棒。”
“我最喜欢他们家的椰汁西米露,清爽不腻,夏天喝太舒服了。”
甚至有一些社区食客主动联系林粤生,希望能加盟“林记快点”。
“林总,你们能不能也开到我们小区这边?每次下单都要多等十几分钟,真心希望家门口就有一家。”
林粤生听后会心一笑:“不急,慢慢来。我们的目标是让每一个门店都成为标杆,只有根扎得稳,才能长出更高的树。”
一个月后,“林记快点”的日均订单量稳定在150单左右,虽然尚未达到系统任务的200单目标,但已经比试运营初期提升了接近一倍。
系统适时提醒:
“任务进度50%,宿主需继续努力!”
林粤生目光坚定:“才刚刚开始,我一定会让‘林记快点’成为整个广州,甚至全广东的标杆品牌。”
金句再现:“失败是垫脚石,成功是里程碑,每一步都不能少。”