？亦或者去半条街外的双喜茶居？”
蘅芷想也不想的说：“若是以往，我定会去飘香居买一文钱一杯的茶点，可是我如今是郑家的小妾，出入代表的是郑家的脸面，即便我银钱不凑手，我也不能去隔壁，宁愿来这里花五百文喝一杯茶，再不济，要一杯免费的白水，秦小姐难道不给吗？”
“自然是给的。”秦婉颔首，又看向秦研：“三妹妹，你想想，若是你出门，你去哪家？”
秦研不差钱儿，怎么会去买一文钱一杯的奶茶？
她这样大家出身的小姐，出门下人仆从无数，也犯不上跟普通的平民百姓去挤，去抢那一文钱一杯的奶茶。
秦研想明白后，笑道：“难怪你定价这么高，也不怕没人。她白氏的铺子，现在人多，是因为还没你这样的铺子。现下即有了，她们便不会去跟人去挤。”
双喜茶居这个铺子其实不算大，楼下做了柜台，旁边又要留路通往楼上，余下的空间就不多了。
现下谁家千金小姐夫人的出门不带一些仆从？
小姐们上楼喝个茶，至少也要有四个人伺候，双喜茶居楼上地方不够，那些丫鬟仆从只能在外头等，不能贴身伺候，被人伺候惯的小姐们，能受这个委屈？
而玉川茶则不同，楼下楼上宽敞着呢，楼下给仆从们歇脚，楼上雅间大堂都有，小姐夫人们叫个人伺候方便的很。
白晚意忙着策划新店铺，琢磨新方子，连照顾受伤的陆偃都没时间，更是不知道半条街外又开了新铺子，等她知道的时候，已经过去了多半个月，陆偃伤好，双喜茶居跟好运来交上了这个月的营收账簿。
账册按照白晚意的习惯打的表格，阿拉伯数字做的记录，账目清晰一目了然。
白晚意看到双喜茶居，总营业额只有三千两银子，实际利润却只有五百两的时候，很显然一愣：“你确定没记错账？营业额这么多，怎么只有五百两银子利润？”
白晚意又拿出好运来的账簿，点心铺子反倒比奶茶铺子营业额要好得多，然而盈利却也只有区区几百两。
白晚意登时黑了脸：“你们怎么管事的？两间铺子开业十天，纯利润就有两千多两，怎么现在反倒只有一千两了？”
两个管事对视一眼，双喜茶居的管事先开口了：“咱们的奶茶卖的是不错，可是后来街上开了一家飘香居跟玉川茶，我们铺子的销量就下来了。”
白晚意拧着眉头：“那利润也不对，按理来说，利润该有五千两左右才行，怎么不升反降？”