走方便面，温言卿还在那蹙眉反思。
直到姜瑜让他过来帮忙，他才回过神来。
他见姜瑜除了准备香菇，肉沫之外，还把咸鸭蛋的蛋黄也给掏出来。
不解道：“媳妇，你这是准备做什么酱啊，怎么那么多东西。”
姜瑜：“我准备做不同口味的拌饭酱。”
温言卿还是第一次听这种说法：“拌饭酱？”
姜瑜点点头，指着食材道：“就是能拌饭能拌面的酱，这个准备做蛋黄酱，这个用来做菌菇酱，现在我们先熬肉末酱吧。”
她一边说着，一边让温言卿烧火。
没一会就闻到香味了。
姜瑜揭开锅盖，里面盛着棕红色的浓稠酱汁。
一股浓郁的酱香味扑鼻而来，姜瑜将刚刚炒好的肉末倒入酱锅中，用铲子不停搅拌。
酱汁极其浓稠，泛着油亮的光泽，铲子在里面搅动需要费点力气才能保证翻动拌匀，所以这一步姜瑜就让温言卿来帮忙了。
为了防止糊锅，要不停的搅拌，酱汁越熬越浓稠，发出咕嘟嘟的厚实响声。
满屋子都弥漫着浓浓的酱香味，鲜而咸香。由于熬酱汁时放入了草果，白芷，老姜，桂皮等香料粉末，所以还带着丰富的药香和大料香。
姜瑜让温言卿盛出部分出来后，剩下的就倒入红油，鲜艳透亮的红油与棕红的肉末酱混合在一起，让其添了一丝艳丽的色泽，让酱香中透着一丝丝红油的辣香。
姜瑜取来汤勺给温言卿舀了一点，递给他尝味：“试试味道如何，少吃一点，虽然只有一点点辣，但有点咸。”
温言卿接过调羹，用舌尖轻轻品了一点肉末酱。
一点儿也不咸，舌尖最先品搭配的味道是鲜，接着一股浓郁的酱香味在口中散开，各式香料让酱香味儿变得绵长丰厚，带着一丝丝的辣香，辣香过后，又只剩下与酱香交融的回甘。
他将勺子里的酱都送入口中，肉末酱还是热的，鲜香麻辣的味道更甚，肉末剁得细碎，肥瘦相间，既有肥肉丰腴软嫩的口感，又有瘦肉劲实耐嚼的口感。
难怪叫做拌饭酱，若是和热腾腾的米饭伴在一起，他可以吃一大碗都不会腻。