颗粒火*的表面积与体积之比更小，从空气中吸取的潮气也就更少。在大航海时代时，最好的颗粒火*还会使用石墨制的磨光机打磨掉火*粒上的气孔，以降低火*的吸湿性延长贮存期。最后，因为颗粒火*都呈颗粒状，所以即使是受到压迫时，它们之间贴合的也并不紧密，不会像粉末状黑火*那样形成一个“整体”。颗粒火*之间留下的空隙，便于氧气为火*的燃烧起到助燃作用（便于火焰扩散），让燃速更均匀，提高火*燃烧的效率。
这些被后世当作初级理论知识的东西在这个时代简直就是最玄奥的秘术，亚特略懂，但足够了。用最优质精麦粉熬制的粘合剂喷洒在粉末状的黑火*上，摇筛成大小不一的颗粒，经过多次试验，确定了麦粒大小的颗粒最为合适。
确定了颗粒大小之后，便用然麦粒粗细的筛子挑选出合格的火*。将颗粒火*放回了托盘，亚特舒了半口气，“有了它，我们才真正有了南下伦巴第的底气。”