按照符城这边的规矩，当徒弟的学成出师，要正经八百地办一场“出师酒”。
既是感谢师父这三年来的悉心教导，也是存着告诉业界，自己已学成出师的意思。
乔德福同方庆遥两人一合计，决定择日不如撞日，这出师酒就选在中秋。
团圆、喜庆，图个热热闹闹，双喜临门。
地点是现成的，就选择在长庆楼。
符城这边中秋宴是吃晚上，阿笙的“出师酒”安排在中午。
如此，大家因着过节，即便是平时人在外地，中秋那天也都会回家，也便能够比较有空，可以参加“出师酒。”
中秋也就是办“出师酒”的这天，方庆遥大宴宾客，置办了十来桌，宴请了平日里的熟客，以及平日里来往密切的亲朋好友。
“恭喜方掌柜的。”
“恭喜方掌柜，从今往后，这长庆楼算是后继有人啦。”
“阿笙往后可就是个独立师父了，这事业算是有了，掌柜的，接下来，是不是该紧着阿笙的终身大事啦？”
“下一回，长庆楼再宴请宾客，估摸着就是阿笙大喜的日子了吧？”
“呵呵，承各位吉言，承各位吉言。来，里边请。里边请……”
方庆遥站在店门口，笑容满面地迎接前来参加“出师酒”的宾客。
阿笙陪着站在爹爹边上，脸上的笑容顿时有些僵。
叔叔伯伯会不会也太关心他的“终身大事”了？
他这还只是学满出师呢，又不是名满天下了……
…
忽地，阿笙瞧见一道熟悉的身影从人力车上下来。
方庆遥也瞧见了。
“我听说一爷这阵子很忙，说是不少人下拜帖，请一爷听戏，吃酒，一爷都婉拒了。原想着，一爷今日多半也没时间过来。未曾想，一爷今日竟是这般给面子。”
方庆遥一将新进来的一位宾客迎进门，一面转过头，对阿笙低声吩咐道：“一爷实在有心，阿笙你去请一爷进来。”
一爷待他……确实十分有心。
阿笙朝爹爹点了点头。
出了门，步下阶梯，小跑地跑向一爷。
谢放瞧见朝他小跑过来的阿笙，唇角轻扬。
他缓步走上前，朝阿生拱手作揖，“方小师傅，恭喜，恭喜。”
阿笙放慢了步子，一颗心砰砰跳得厉害，通红着脸颊。
今日来的这么多宾客当中……一爷，一爷是头一个喊他方小师傅的。！