的小帮工在切着食材，十四五岁的年纪，阿贵并不认识。
这两个帮工倒是认识他，平时吃饭也能见到。但由于他们多在后厨，伙计们的闲言碎语却鲜有传到他们的耳朵里。
阿贵笑眯眯问道：“你们是新来的吗？挺忙呀！”
小帮工说：“是的，我们才来不到一个月。现在是忙些。”
阿贵：“我是外面跑堂的伙计，在知福楼已经3年了！”
小帮工立即恭敬道：“噢，原来是老前辈呀。多多关照哦！”
阿贵：“好说，好说。我来看看现在食材准备得怎么样了，食客就要来了。”
小帮工只以为这是掌柜交待来督促他们工作的，况且还是老前辈，精神不由得紧张起来，加快了速度，不敢再懈怠，也没敢再看阿贵。
阿贵就在后厨里转来转去，眼睛快速看着后厨的物品。
其实以前他也进来过，，他记得那配方就写在挂在了后厨墙上的一个小本子上，以方便帮工查阅。
可是今天咋没见到那小本子了呢。他皱了皱眉。
眼看着时间慢慢过去，吴厨子就要回来了，阿贵也没找到啥有用的东西，他不禁有些着急。
他的眼睛落在了调料台上，那里有不少一小包一小包的调料。趁小帮工不注意，阿贵快速把调料台的几小包香料包揣在了怀里，说：“很好，你们抓紧。”
大堂里，已经有食客来用餐了。伙计们也都开始有条不紊地招待食客点餐、上茶。
杨掌柜也许是昨天没休息好，今天精神有些不佳，现在正在账台那半眯着眼呢。
知福楼的伙计都比较能干，平时他们也都能应付，因此他也不再需要事事亲力亲为。
阿贵环顾了一下四周，看见大家都各忙各的，也没空注意到他。
于是，阿贵走向杨掌柜，很关心说：“掌柜的，你不舒服吗？”
杨掌柜用手指按按有点隐隐作痛的太阳穴，说：“昨晚休息不好，许是也着凉了，头痛呢。”
阿贵关切地道：“那你还是去吃点药，到休息室里去休息一下吧，莫要拖更严重了。”
杨掌柜想想也是，就要到休息室休息。可他站起来的时候，突然一阵眩晕，阿贵忙伸手扶住了他。
杨掌柜定了定神，让阿贵帮他收拾一下账台上的东西，就自己走去了休息室。
等杨掌柜的身影消失在了后门，阿贵四下看了下，悄悄用手里的一串钥匙试着开屉柜。