这热油一浇上去，激发出的香气都能上升一个层次，再加上本来料头的底子就足够好，用来作为黄金蟹腿的专属拌酱，简直一绝！
当拌酱做好以后，这股浓郁的香气四溢而出，扑鼻而来，顿时让人胃口大开！
“果然！”
“还是要有美食，才能获得好心情。”
当陈业闻到这一口浓郁的酱香，顿时感觉整个身体的细胞，彻底被激活了，仿佛在快乐的海洋中，畅游不止。
仿佛直到这个时候，存在于此地的意义，这才得以诠释。
这就是美食所带来的意义！
随后。
陈业将一种特殊的香料，跟面粉进行融合后，裹在黄金蟹的上面。
这种特殊香料，具有一种类似于柠檬般微酸而清新的果香，用来化解油炸的油腻，恰到好处。
裹上一层后。
陈业以低温先慢慢炸，将里面的肉质炸酥、炸透。
等到控油捞出以后，表面已经变成金黄酥脆了。
但这个时候还是不够的。
虽然炸得确实看起来非常不错，但可以看到的是，外面那一层还是显得有些扁了。
这就导致整个黄金蟹炸出来，看起来并不那么蓬松。
从外观而言，还是差了些许。
所以。
陈业再次裹上了一层面浆，提高油温，进行复炸。