成碗里津津有味的卤子,天知道中间经过了什么诡计狠活,才能变成美味的食物。 此刻,陈业直接一口将那腐肉放入口器中,分解出所有的组织信息。 他闭上眼睛,以丰富的口器神经,对食材进行分析: “一种膨化后的注水食材,里面的水源皆是被污染了,不可使用,需要抽干所有的水分。” “先改几刀,让关键部位的水,都从里面流出……” “再放到烤架上,进行烘烤……” 做出分析后,陈业一口将卤肉吐了出来,顺道以黑色侧齿,切割了无数个部位。 黑色侧齿十分锋利,几乎一秒钟,就在卤肉的原食材改了数道。 一道道墨色汁水,瞬间流淌了出来。 那位卤肉店老板的瞳孔微微一缩。 以他内行人的视角看来,自然知道陈业的手法,每一刀都改在了关键位置,可以让里面污染水源,迅速流出。 而且,这速度之快,快到难以想象! 只见空中闪烁数道刀光,每一道刀花闪过,就有一条卤肉,被改造完毕。 前后花费了五分钟的时间不到…… 所有的卤肉,都已经改刀完毕了! 此刻…… 黑色的墨水流淌了一滴,顺着卤肉店蔓延了出来,来到了那几个食客的脚下。 以蛇蝎女子为首,他们这一桌子都集体愣住了,拿着筷子的手,像是被打了石膏一样,化为蜡像,脸上残留着震惊之色,难以相信眼前这一幕竟然是真的! 哪怕那位卤肉店老板,处理食材的时候,好像也没表现出如此可怕的速度了啊! 本以为过来的是个白给小子,没想到还真有点活儿! 但想要制作出一千份料理,这可不是什么简单的事情! 还是需要看下去,才知道结果到底怎么样…… 接下来。 陈业将所有的卤肉,放到大口的炉子上,反复地煎炸。 将卤肉里面的水分全都榨干! 那些被污染的墨汁,以及不太干净的部位,全都被陈业处理完毕了。 现在可以开始烹饪的工序。 经过煎炸的卤肉,里面的水分彻底干净了,而且还得以断生。 用这种方法,彻底切断污染来源,让注水般的卤肉,迅速缩水,变得仿佛跟腊肉一样干,口感会为之好上不少。 随后,这些肉陈业再次用精湛的刀法,分割为一个个肉块。 连油都省去了! 刚才进行煎炸的时候,食材自动出油,锅里已经有了足够用来烹饪的宽油。 现在,只需要稍微捞出来,涂满酱汁,再放回炉子里,加入更多的水分,加入食用盐等调料,大火闷个十分钟左右…… 前后花费了二十分钟左右的时间,陈业已然完成了一千分的烹饪! 当然! 还要感谢老板的炉子,确实够大,跟个炼丹炉一样。 如果是自己的手推车,需要分几批才能完成,还未必真能在三十分钟以内搞定。 当炉盖打开的时候…… 那位卤肉店老板用筷子夹起其中一块肉,塞入嘴里,细细品尝。 过了片刻,他抬起头来,沉声道: “这场游戏