卷，太卷了。
……
……
徐米露用勺子搅了搅锅底，把最上头的豆皮，豆干还有毛豆翻在下面多泡一会儿才捞了上来。
豆皮跟豆干不容易挂味，捞一张上来切成细丝，不用加任何佐料，酱汁味道都浸到了里头，麻麻辣辣，干香可口。
最受欢迎的是被卤制变色的卤鸭脖，长长一根，所有的味道都完美渗透到骨头里，用牙齿撕咬着上面的肉，麻，辣，鲜，香持续刺激着舌尖，轻轻吮吸一口骨头，整个喉咙都是酱汁的浓厚味道。
甚至连骨头都是酥烂的，咀嚼成渣，还带着点微微的甜辣后味。
卤毛豆更绝，热乎乎的，毛豆皮上挂满了汤汁，捏着毛豆尾部往嘴里一送，一拉，软烂的毛豆粒就落在了齿间，吸吮着毛豆皮上的汤汁，只让人想来一杯带气的饮料。
“这也，这也太辣了，但是我停不下来，太好吃了，给我来碗米饭，我能干三大碗！！”
小孙辣得直吸溜，眼泪汪汪，可抬头一看：
好家伙！
满田埂都是抱着辣卤啃的，有的不擅长吃辣，嘴都成赤红色了还不肯放手，有的满头大汗也不停嘴，一个劲儿地“吸溜吸溜”。
还有的根本吃不了辣，看别人吃的高兴没忍住尝一口，结果那眼泪哗哗，一边“嗷嗷”哭，一边往嘴里塞豆干。
辣是真的辣啊！
但好吃也是真的好吃啊！
田埂上寒风瑟瑟，但没有一个人喊冷的，都是满脸通红迷醉，眼神被辣到迷离，一张嘴就是满满的火气。
太幸福了。
大冬天吃上这么一口热乎乎的爆辣卤味，这整个人都是着火一样的。
身上出一身汗，也觉得舒服，通畅。
不知道的人看了还以为这是在搞什么非法活动呢！
……
到最后，那一锅辣货都被解决干净，就连徐米露觉得不完美的卤汁都被周大妈打包回家。
“这味儿好，我老伴就是个狗鼻子，要是闻见我身上的味啊，指不定抓耳挠腮一晚上睡不着，这点汤给他带回去泡米饭，也给他解解馋——他要不吃我就给我儿子吃，这么香总不能浪费啊。”
周大妈肿着嘴，一脸坦然。
徐米露沉默一下，不知道是该吐槽一下周大妈话里话外对儿子的嫌弃，还是该提醒她的嘴已经肿成了香肠。
……
……